Hervé Cuisine, star culinaire TikTok suivie par près d’un million d’abonnés, révolutionne le tiramisu traditionnel avec une version légère aux agrumes qui fait déjà saliver les gourmands. Le secret ? Une gelée express acidulée à l’agar-agar, qui remplace avantageusement les éléments plus caloriques, tout en apportant une touche vibrante aux saveurs d’orange, de citron et de citron vert. Entre simplicité et innovation, cette recette printanière, conçue pour 6 personnes, mise sur la saisonnalité des fruits et une technique accessible pour séduire les amateurs de pâtisseries raffinées… sans culpabilité.
