Un supermarché britannique renverse une tendance bien établie. Booths, chaîne haut de gamme du nord de l’Angleterre, supprime la quasi-totalité de ses caisses automatiques pour revenir aux caissiers humains. Ce choix, motivé par les retours clients, soulève une question majeure : quelle est la véritable valeur ajoutée du service humain en magasin ? Ce que révèle cette décision pourrait redéfinir l’expérience d’achat.
