Anomalie troublante dans des crèmes dessert : contamination par une bactérie lactique, rappel lancé chez Carrefour, Leclerc et Auchan

Des crèmes dessert vendues dans plusieurs grandes enseignes font l’objet d’un rappel en France. La présence d’une bactérie lactique modifie leur texture et leur acidité, suscitant une vigilance accrue. Pourquoi cet élément change la sécurité de ces produits et quelles sont les références concernées ? Les détails restent à découvrir.