
Image d’illustration © Buzzday
L’Ennemi Dans Nos Assiettes : Les Produits Ultra-Transformés
Ces aliments qu’il bannit de son quotidien ? Les produits ultra-transformés. Barres énergétiques, snacks industriels, plats préparés, aliments « light » aux interminables listes d’ingrédients… La liste fait froid dans le dos.
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Le Dr Dey ne mâche pas ses mots. Ces produits, omniprésents dans nos supermarchés, appauvrissent directement la diversité de notre flore intestinale. Résultat : notre système digestif s’affaiblit, les risques de développer des polypes augmentent. Les polypes, ces petites excroissances qui marquent souvent les premières étapes vers un cancer du côlon.
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L’ironie est cruelle. Ces aliments se vendent comme pratiques, parfois même « sains ». Marketing mensonger. Ils regorgent d’additifs, d’agents de texture, de sucres transformés que notre organisme ne reconnaît plus. Notre intestin devient un champ de bataille.
« Quand j’ai le choix, je préfère manger une pomme plutôt qu’une barre industrielle », confie le gastro-entérologue. Ce geste simple résume tout. D’un côté, un fruit avec ses fibres naturelles, ses nutriments intacts. De l’autre, un cocktail chimique déguisé en aliment santé.
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La révélation bouleverse nos habitudes. Ces produits que nous consommons par facilité empoisonnent littéralement notre microbiote intestinal. Cette armée de milliards de bactéries qui nous protège naturellement contre les maladies se retrouve décimée, laissant le champ libre au cancer.