Cette étude chinoise sur 500 000 adultes révèle ce que 50g de produits laitiers par jour font à votre organisme

Les Chercheurs Appellent À La Prudence

Pourtant, malgré ce réquisitoire accablant, les scientifiques chinois refusent de condamner définitivement les produits laitiers. Une prudence qui tranche avec la violence des chiffres révélés.

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« Il ne faut pas réduire notre consommation de produits laitiers en se fondant uniquement sur les résultats de leur étude », martèlent les chercheurs dans leurs conclusions. Cette mise en garde résonne comme un appel à la raison face à une possible panique alimentaire. Car supprimer brutalement le lait et ses dérivés pourrait créer d’autres carences nutritionnelles.

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Les auteurs de l’étude insistent sur un point crucial : toute réduction des laitages doit s’accompagner d’un apport adéquat en protéines, vitamines et minéraux provenant d’autres sources. Le calcium, les protéines complètes, la vitamine B12 – autant d’éléments essentiels que les produits laitiers fournissent naturellement.

Cette position mesurée s’explique aussi par les limites actuelles de la recherche. « De futures études devront être menées pour établir la causalité et les mécanismes impliqués », reconnaissent les scientifiques. Car si les corrélations sont indéniables, les mécanismes biologiques précis restent à élucider.

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Les chercheurs promettent que ces nouvelles investigations pourront « fournir des informations importantes sur de potentielles recommandations alimentaires pour prévenir le cancer ». En attendant, ils appellent à ne pas céder à l’affolement face à ces révélations troublantes. La science avance, mais elle demande du temps pour confirmer ses intuitions les plus dérangeantes.