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Christophe Michalak revisite la recette traditionnelle des chouquettes avec une touche lyonnaise

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Dans le monde de la pâtisserie française, certaines recettes sont considérées comme des classiques intouchables.

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Un maître pâtissier qui casse les codes
Dans le monde de la pâtisserie française, certaines recettes sont considérées comme des classiques intouchables. Pourtant, c'est en bousculant les codes que naissent parfois les plus belles surprises. C'est exactement ce que propose Christophe Michalak avec sa réinterprétation audacieuse des traditionnelles chouquettes, en y intégrant une touche lyonnaise inattendue. Le célèbre chef pâtissier, reconnu pour son approche novatrice et accessible de la pâtisserie, revisite ces petites dou...
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