Une découverte inquiétante secoue un supermarché de Toulouse. Plus de 15 tonnes de viande avariée, parfois périmée depuis 2021, ont été saisies par la police lors d’un contrôle sanitaire. Ce que révèle cette affaire sur la gestion des denrées périssables et la sécurité alimentaire reste à éclaircir. Pourquoi cet élément change la perception des pratiques commerciales dans la région, nous l’examinons ici.
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