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Des Cookies Orange-Citron qui font pétiller vos papilles !

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Ah, mes chers gourmands ! Si la simple idée de mordre dans un délicieux cookie au zeste d’orange et citron vous donne l’eau à la bouche, alors vous êtes au bon endroit. Avec une pointe d’acidité rafraîchissante, ces cookies sauront égayer vos journées grises ou épicées, c’est promis.

  • Pour les ingrédients : Ouvrez grand les yeux et préparez vos papilles :
    • FARINE TOUT USAGE – 400 g (mais qui compte vraiment ?! Environ 3 ¼ tasses, si vraiment vous voulez être précis)
    • BEURRE FROID – Ah! Oui, très froid, 170 g pour être exact, ou si vous préférez, 3/4 de tasse
    • SUCRE – Pour la douceur, 100 g ou 1/2 tasse
    • JUS D’ORANGE – Un p’tit splash, soit 40 ml ou 3 cuillères à soupe (promis, j’ai fini avec les conversions !)
    • ŒUF – Un seul et unique, mais un bon!
    • LEVURE CHIMIQUE – Juste ce qu’il faut, soit une petite cuillère à café
    • LE ZESTE D’UNE ORANGE – pour ce petit goût pétillant
    • LE ZESTE D’UN CITRON – encore plus de peps !
    • UNE PINCÉE DE SEL – pour équilibrer la douceur
    • SUCRE EN POUDRE – Pour la brillance et la douceur supplémentaire
    • Et enfin, LA CONFITURE D’ORANGES – pour ce petit cœur sucré

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