Dans l’univers des familles nombreuses, la gestion du budget représente souvent un défi quotidien. Domitille Chomel, l’une des figures marquantes de l’émission « Familles nombreuses : la vie en XXL », partage aujourd’hui une astuce qui fait la différence dans son organisation familiale. À la tête d’une tribu de sept enfants, cette maman avisée a développé des solutions ingénieuses pour optimiser ses dépenses tout en préservant la qualité de vie de sa famille.
Aux côtés de son mari Jean-Baptiste, Domitille gère avec brio le quotidien d’Isaure (11 ans), Athénaïs (9 ans), les jumeaux Aubert et Azélie (7 ans), Andéol (4 ans), Aliénor (2 ans) et la petite dernière Zita (9 mois). Cette famille catholique pratiquante, qui assume pleinement ses valeurs tout en restant moderne, a su trouver un équilibre entre tradition et pragmatisme dans sa gestion du foyer.
Le secret des yaourts maison : une économie substantielle
La recette est simple mais efficace : un yaourt, une brique de lait et du lait en poudre suffisent pour lancer une nouvelle production. Cette astuce, Domitille la pratique presque quotidiennement, à raison de deux jours sur trois, pendant que les enfants sont à l’école ou à la crèche. Une routine bien rodée qui permet d’assurer l’approvisionnement constant en produits laitiers de la famille.
Les chiffres sont éloquents : la famille consomme environ cinquante yaourts par semaine, soit entre 150 et 200 yaourts mensuels, pour un total annuel impressionnant de 2880 yaourts. Cette production maison permet de réaliser une économie d’un centime par pot, ce qui représente une centaine d’euros d’économies par an.
Le budget alimentaire des familles nombreuses en chiffres
Le budget alimentaire représente en moyenne 30% des dépenses mensuelles d’une famille nombreuse. Pour une famille de 4 personnes, ce poste s’élève à 1087€ par mois selon l’UNAF en 2024.
Une solution aux multiples avantages
Cette initiative répond à plusieurs problématiques concrètes. D’abord, elle permet d’optimiser l’espace dans le réfrigérateur, un enjeu crucial pour une famille de neuf personnes. En produisant ses yaourts au jour le jour, Domitille évite de stocker d’importantes quantités qui prendraient trop de place.
L’aspect écologique n’est pas en reste. La réduction des déchets plastiques est significative, comme le souligne Domitille : « Un petit geste à hauteur d’une personne est multiplié par neuf dans notre famille nombreuse. » De plus, les enfants apprécient particulièrement ces yaourts faits maison, qu’ils trouvent moins acides que ceux du commerce.
Une organisation millimétrée des courses
La préparation des yaourts s’inscrit dans une stratégie plus large d’optimisation des courses. Domitille privilégie les achats groupés tous les dix à quinze jours, plutôt que des courses quotidiennes. Cette organisation permet non seulement de gagner du temps mais aussi de mieux maîtriser le budget familial.
L’importance de la planification dans les familles nombreuses
La gestion des stocks et l’anticipation des besoins sont cruciales. Une famille nombreuse consomme en moyenne 3 fois plus qu’une famille standard, d’où l’importance d’une organisation rigoureuse.
