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Cuisine

Gâteau à la Rose : L’envolée gourmande des amateurs de douceurs!

Salut à tous, mes chers gourmands ! Vous cherchez à mettre une petite touche florale dans votre dessert tout en étant sûr de combler vos papilles ? Ne cherchez plus ! J’ai exactement ce qu’il vous faut : le gâteau à la rose. J’ai concocté pour vous cette merveille qui est non seulement un plaisir pour les yeux, mais surtout pour le palais. Le secret de sa moelleuseté ? Je vous le dévoile tout de suite. Accrochez-vous, vous allez vous régaler !

Ingrédients pour la magie :

  • Farine 00, 500 gr, et oui, elle fait toute la différence.
  • Sucre, doux comme une caresse, 70 gr.
  • Levure de bière ou pour les modernes, 1 sachet de levure sèche. Vous n’aurez besoin que de 15 g.
  • Œufs, 180 gr. Oui, vous avez bien lu !
  • Lait, 80 ml. Pour la touche onctuosité.
  • Miel, 15 gr. Parce que la vie est plus douce avec.
  • Rhum, 15 gr. Pour le petit twist qui fait la différence.
  • Zeste de citron, 1/2. La petite note pétillante.
  • Beurre doux, 180 gr. Le garant de la moelleuseté.
  • Sel, 8 gr. Pour révéler toutes les saveurs.

Pour la douce farce :

  • Beurre mou, 100 gr. Parce que plus c’est moelleux, mieux c’est.
  • Sucre, encore lui, 100 gr.
  • Rhum, 2 cuillères à café pour le petit côté corsé.

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