Préparation :
1. Préchauffez ce beau four à 210°C (thermostat 7). Si vous avez une vieille cuisinière comme Mémé, préparez-la à chauffer !
2. Étalez cette belle pâte brisée sur votre moule préféré. Pas de stress, tout va bien se passer. Et n’oubliez pas de la piquer avec une fourchette pour éviter les bulles d’air.
3. Emiettez votre thon (ça muscle les bras !) et répartissez-le sur la pâte.
4. Prenez un gros bol – oui, oui, le grand là-bas – et mélangez-y la crème, le concentré de tomate, l’œuf et le sel. Une fois bien mélangé, versez cette préparation onctueuse sur le thon.
5. Saupoudrez généreusement d’herbes de Provence, parce qu’on aime ça! Ensuite, recouvrez le tout de fromage râpé. Plus il y en a, mieux c’est!
6. Placez votre tarte au four et laissez cuire pendant 25 minutes. Gardez un œil dessus, chaque four est unique!
Envie d’une astuce bonus pour votre tarte? Rendez-vous à la page suivante !
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