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Cuisine

Les « Lemon cups » : La douceur citronnée qui ravira vos papilles !

Salut mes gourmands préférés ! Aujourd’hui, je vous dévoile une de mes recettes secrètes – celle des délicieuses « Lemon cups ». C’est l’entremets idéal pour surprendre vos convives, avec son petit goût frais de citron et sa texture onctueuse qui fond en bouche. Allez, enfilez votre tablier et suivez le guide !

Ingrédients doux pour une douceur citronnée :

  • 140 g de biscuits à émietter (oui, les gourmands, c’est l’occasion de défouler vos frustrations de la semaine)
  • 520 ml de lait (soit à peu près 2 tasses)
  • Citron pour le zeste (parce que c’est lui la star du jour)
  • 1 œuf (le petit plus qui fait toute la différence)
  • 70 g de sucre (à doser selon vos envies sucrées, moi je suis assez gourmande, je l’avoue)
  • 20 g de fécule de maïs (pour la douceur)
  • 140 g de yaourt à la vanille (parce qu’on aime le mélange des saveurs)
  • Le jus d’un citron (allez, pressez-le avec amour)
  • De la crème fouettée pour la touche finale (et le plaisir des papilles)

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