Nouveau Rappel De Steaks Hachés Contaminés Par La Listeria Chez E.Leclerc Sapiac
Dans la continuité des événements tragiques survenus dans l’Aisne, où 18 enfants ont été victimes d’une intoxication alimentaire liée à de la viande, un nouveau rappel produit vient d’être lancé par le distributeur E.Leclerc. Depuis le mardi 24 juin 2025, les autorités sanitaires ont émis une alerte concernant du steak haché frais vendu à la demande dans le magasin E.Leclerc Sapiac, situé à Montauban. Ce rappel volontaire concerne exclusivement les produits vendus entre le 17 et le 23 juin 2025 au sein du rayon traditionnel de boucherie.
Cette mesure intervient suite à la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie à l’origine de la listériose, dans les analyses réalisées sur ce type de viande. Il est important de noter que ce rappel ne fait pas l’objet d’un arrêté préfectoral mais résulte d’une initiative directe du professionnel, soulignant la prudence dont il fait preuve face au risque potentiel.
Le produit concerné se distingue par son mode de vente : il est préparé et vendu à la demande, ce qui explique l’absence de numéro de lot et de date limite de consommation précise. Cette particularité complique le suivi habituel des lots, mais la zone géographique de commercialisation reste circonscrite au seul magasin E.Leclerc Sapiac à Montauban. Le distributeur a fixé la fin de la procédure de rappel au mercredi 23 juillet 2025, invitant les consommateurs à être vigilants durant cette période.
Ce nouveau rappel s’inscrit dans un contexte sanitaire particulièrement sensible, renforcé par la gravité des cas récents. Il rappelle la nécessité d’une surveillance rigoureuse des denrées périssables, notamment celles vendues fraîches et préparées sur place. Face à ces risques, quelles précautions doivent être prises par les consommateurs ? Cette question mérite une attention approfondie, notamment en ce qui concerne les populations les plus exposées.
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