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Cuisine

Pancakes à la Courgette et au Chèvre : La Petite Douceur Parfaite d’Automne

Salut, mes gourmands préférés ! Vous savez, la courgette, ce légume estival qui fait de la résistance alors que les feuilles commencent à tomber ? Et si je vous disais que cette courgette va donner une petite valse gustative à vos papilles avec cette recette de pancakes fourrés au chèvre ? Alors, sortez vos tabliers, on va s’amuser en cuisine !

L’union des ingrédients

  • Le corps principal :
    • Une courgette pas trop imposante.
    • Deux œufs tout frais.
    • Un peu de lait, à peu près 100 ml, juste ce qu’il faut.
    • 100 g de fromage blanc, pour la douceur.
    • 140 g de farine, l’ossature de notre pancake.
    • Une cuillère à café de levure chimique.
    • Sel et poivre, parce qu’il faut bien assaisonner la vie.
  • La garniture :
    • Trois belles tranches de jambon.
    • Six rondelles de cette délicieuse bûche de chèvre.

La danse culinaire commence

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