1. Le gâteau :
Préchauffez le four à 180°C. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et monte. Ajoutez la farine et le lait. Incorporez le cacao et mélangez bien. D’un autre côté, montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange à l’aide d’une spatule. Dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé, versez la préparation et faites cuire pendant 12 à 15 minutes.
On continue ? Suivez-moi à la page suivante pour la crème !
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