Vous cherchez une recette fraîche et rapide pour épater vos invités lors de votre prochain apéritif ? Les rouleaux de concombre au jambon sont la solution idéale. Faciles à préparer et légers, ces bouchées gourmandes sont parfaites pour un moment convivial et savoureux.
Ne vous laissez pas tromper par leur apparence simple. Ces rouleaux de concombre au jambon sont non seulement délicieux, mais aussi une option saine pour vos apéritifs. Ils constituent une bonne alternative aux amuse-bouches traditionnels, souvent riches en calories et en matières grasses.
Un apéro sain et gourmand en seulement 4 ingrédients
Pour préparer ces rouleaux de concombre au jambon, vous aurez besoin d’ingrédients simples et faciles à trouver, qui une fois combinés, créent une bouchée rafraîchissante et savoureuse qui ravira vos invités :
- 1 concombre
- 2 tranches de jambon
- 250 g de fromage frais à tartiner
- quelques feuilles de salade
Comment préparer des rouleaux de concombre facilement pour l’apéro ?
La préparation de ces rouleaux de concombre au jambon est un jeu d’enfant. Suivez ces étapes simples :
- Commencez par couper le concombre en lamelles avec une mandoline dans le sens de la longueur pour obtenir de grandes bandes qui serviront de support à la garniture.
- Détaillez le jambon en lamelles aussi larges que le concombre.
- Tartinez vos lamelles de concombre avec le fromage frais de votre choix. N’en mettez pas trop pour éviter que ça ne déborde au moment du roulage.
- Venez déposer vos tranches de jambon au-dessus, puis ajoutez quelques feuilles de salade avant de rouler vos fines tranches de concombre garnies.
- Formez de jolis rouleaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez les piquer avec un pic à brochette pour qu’ils tiennent bien.
La présentation a toute son importance
Pour une présentation élégante et appétissante, disposez vos rouleaux de concombre au jambon sur un plateau et décorez avec quelques herbes fraîches ou des morceaux de tomates cerises. Si vous les piquez avec des pics à brochette, utilisez des pics colorés ou décoratifs pour ajouter une touche festive à votre apéritif. N’oubliez pas de préparer une sauce légère au yaourt et aux fines herbes pour accompagner vos rouleaux et offrir une gourmandise supplémentaire à vos invités.
