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Saumon grillé à la plancha, zeste d’agrumes et huile d’olive vierge

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Le saumon, ce joyau des mers nordiques, s’invite à votre table sous une forme délicieusement estivale.

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Imaginez les effluves alléchantes qui s’échappent de vo…

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Les secrets d'une préparation réussie
Le saumon, ce joyau des mers nordiques, s'invite à votre table sous une forme délicieusement estivale. Oubliez les traditionnelles cuissons au four ou à la poêle, et laissez-vous tenter par une expérience culinaire à la fois simple et raffinée : le saumon à la plancha. Cette méthode de cuisson, héritée de nos voisins espagnols, promet de sublimer les saveurs de ce poisson tout en préservant sa texture fondante.
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