Tomates fraîches 2 ans sans vinaigre : et si la clé pour capturer l’été dans un bocal se cachait dans les savoir-faire oubliés de nos aïeules ? Roma, San Marzano, basilic… Une méthode ancestrale française, validée par les principes scientifiques modernes, resurgit et promet de révolutionner nos placards. Économie, goût authentique et zéro additif : plongée dans une technique qui défie le temps, des champs provençaux aux étagères de votre cuisine.
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