En Chine, des porcs sont désormais élevés dans des tours d’immeubles de plusieurs dizaines d’étages. Cette méthode révolutionnaire vise à économiser de l’espace au sol tout en intégrant des systèmes automatisés sophistiqués. La vérité surprenante derrière ces exploitations verticales soulève pourtant de nombreuses questions, notamment sur les conditions de vie des animaux et les impacts environnementaux. Ce que révèle ce modèle inédit mérite un examen approfondi.
