Une friandise TikTok déclenche une crise mondiale insoupçonnée. Alors que les stocks de pistaches s’évaporent, un dessert dubaiote créé en 2021 devient l’acteur improbable d’un bouleversement économique. Entre influenceuse star (120M de vues) et pénuries en magasins, l’effet domino d’une simple tablette chocolatée révèle la vulnérabilité des marchés globaux. Comment un phénomène viral a-t-il pu faire passer le prix du kilo de 15 à 20€ en un an ? Les réponses déroutantes d’une enquête au cœur des réseaux sociaux et des plantations californiennes.
