Gigi Berthy, star montante de la cuisine healthy sur TikTok, secoue les codes de l’apéritif avec ses frites de banane plantain au Air fryer. Entre exotisme et légèreté, l’influenceuse revisite un classique des cuisines africaines et antillaises en éliminant la friture, tout en y ajoutant une sauce verte piquante devenue virale. Une recette simple, relayée des millions de fois, qui transforme le snack traditionnel en phénomène social.
