En guise de protestation contre la fermeture des restaurants et des bars de la ville à
minuit, le gérant de la brasserie La Chicorée, a jeté 2 tonnes de moules devant la
préfecture du Nord pour dire que la situation est devenue « INSUPPORTABLE »
Arnaud Meunier, restaurateur et gérant de La Chicorée, comptait sur la « braderie
des commerçant » pour se faire un peu d’argent quand il a appris la décision du
préfet visant à « obliger les restaurants et bars de Lille à fermer leurs établissements
la soirée du samedi 5 septembre à minuit »
Le patron était contraint de fermer alors qu’il avait pré-commandé une énorme
quantité de moule et avait embauché du monde. Très en colère, le restaurateur a
décidé d’exprimer son incompréhension face à cette décision de manière assez
spéciale.
« Là, on jette deux tonnes de moules qui n’ont pas été vendues. On aurait pu
anticiper la chose, on aurait pu nous prévenir 24 heures plus tôt pour qu’on réduise
les commandes. »
Aujourd’hui, Arnaud Meunier craint pour la survie de son établissement et ses
employés.
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