L’Algérie affirme que le couscous, plat emblématique du Maghreb, lui a été « volé » par le Maroc. Cette accusation, portée par un ministre algérien, s’appuie sur une étude historique peu connue. Pourquoi cet élément change la perception de ce mets ancestral et quelles sont les implications culturelles et politiques derrière cette controverse ? La vérité surprenante derrière cette querelle reste à découvrir.
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