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Pâté de campagne fait maison : durée de cuisson, proportions de viande et astuces détaillées

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Le pâté de campagne, véritable joyau de la gastronomie française, évoque instantanément des souvenirs de repas conviviaux et de moments de partage.

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Derrière son apparente simplicité se cache pourtant tou…

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L'art subtil de la charcuterie : terrine vs pâté
Le pâté de campagne, véritable joyau de la gastronomie française, évoque instantanément des souvenirs de repas conviviaux et de moments de partage. Ce mets rustique et savoureux, qui a traversé les siècles sans prendre une ride, continue de séduire les papilles des gourmets, qu'il soit dégusté sur une tranche de pain croustillant ou glissé dans un sandwich pour un pique-nique improvisé.
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