- Et pendant que votre butternut prend son bain de soleil, plongez vos pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante. Petit conseil : gardez un peu d’eau de cuisson, ça pourrait servir pour la suite.
- Enfin, mélangez vos pâtes, la sublime crème de butternut, un peu d’eau de cuisson, et saupoudrez généreusement de parmesan. Dégustez pendant que c’est encore chaud, c’est encore meilleur !
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