Une enquête de L214 dévoile des conditions d’abattage contraires aux labels bio dans un établissement de la Loire, approvisionnant écoles et crèches. Des images inédites montrent des moutons décapités vivants et des chevaux paniqués, malgré les certifications officielles. Alors que la préfecture retire un certificat mais maintient l’activité, comment expliquer ce décalage entre réglementation et réalité terrain ? Les réponses troublantes d’une filière sous tension.
