Un fruit du quotidien surclasse tous les autres contre le stress : la diététicienne américaine Kristen Lorenz désigne l’orange comme solution nutritionnelle anti-anxiété. Selon l’experte, ce fruit courant cache un atout méconnu lié à sa composition unique en vitamine C, flavonoïdes et magnésium. Une révélation étayée par des études récentes sur les liens entre alimentation crue et gestion du stress.
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1. Qui est Kristen Lorenz et pourquoi ses conseils nutritionnels font autorité ?
Diététicienne américaine spécialisée dans les liens entre alimentation et gestion du stress, Kristen Lorenz s’impose comme une voix de référence grâce à ses analyses publiées dans Real Simple, média reconnu pour ses conseils santé vérifiés. Son expertise repose sur une décennie d’études consacrées aux nutriments capables de moduler les réponses physiologiques à l’anxiété.
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Ses recommandations s’appuient sur des données scientifiques solides, comme l’étude parue en août 2024 dans le Journal of Affective Disorders, qui a analysé l’impact de 10 régimes alimentaires internationaux sur le stress. Contrairement à d’autres experts, Lorenz privilégie les solutions accessibles : « L’orange n’est pas un superaliment exotique, mais son potentiel anti-stress est sous-exploité », souligne-t-elle dans ses travaux.
2. Une étude scientifique récente valide-t-elle l’impact des agrumes sur le stress ?
La recherche internationale publiée en août 2024 dans le Journal of Affective Disorders a comparé l’effet des fruits et légumes sur le stress chez des adultes de 10 pays. Résultat clé : les fruits consommés crus (comme les agrumes) montrent une corrélation plus forte avec la réduction de l’anxiété que les légumes, souvent cuits. Les scientifiques attribuent ce phénomène à la conservation optimale des nutriments anti-stress.
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Si l’étude ne cite pas spécifiquement l’orange, Kristen Lorenz s’en empare pour étayer ses conseils : « Les travaux confirment que la vitamine C intacte des agrumes crus agit comme un régulateur inflammatoire, ce qui explique pourquoi l’orange devient un outil nutritionnel prioritaire ». Un lien confirmé par l’échantillon de l’étude – 44 000 participants suivis pendant cinq ans.
3. Pourquoi l’orange surclasse les autres fruits selon l’experte (vitamine C, accessibilité, usages pratiques) ?
Si le citron ou le yuzu contiennent plus de vitamine C, Kristen Lorenz rappelle que l’orange reste la source la plus pratique pour une consommation quotidienne anti-stress. « Personne ne croque dans un citron à pleines dents ! L’orange, elle, s’emporte au bureau, se presse en jus ou se déguste crue sans effort », argue la diététicienne.
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Son avantage clé réside dans sa double efficacité : non cuite (contrairement à de nombreux légumes), elle préserve ses nutriments, et son prix abordable la rend accessible à tous. Un atout décisif face aux superfruits exotiques ou compléments alimentaires, selon les données de l’étude de 2024 analysant les habitudes alimentaires de 44 000 personnes.
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