Un fruit du quotidien surclasse tous les autres contre le stress : la diététicienne américaine Kristen Lorenz désigne l’orange comme solution nutritionnelle anti-anxiété. Selon l’experte, ce fruit courant cache un atout méconnu lié à sa composition unique en vitamine C, flavonoïdes et magnésium. Une révélation étayée par des études récentes sur les liens entre alimentation crue et gestion du stress.
1. Qui est Kristen Lorenz et pourquoi ses conseils nutritionnels font autorité ?
Diététicienne américaine spécialisée dans les liens entre alimentation et gestion du stress, Kristen Lorenz s’impose comme une voix de référence grâce à ses analyses publiées dans Real Simple, média reconnu pour ses conseils santé vérifiés. Son expertise repose sur une décennie d’études consacrées aux nutriments capables de moduler les réponses physiologiques à l’anxiété.
Ses recommandations s’appuient sur des données scientifiques solides, comme l’étude parue en août 2024 dans le Journal of Affective Disorders, qui a analysé l’impact de 10 régimes alimentaires internationaux sur le stress. Contrairement à d’autres experts, Lorenz privilégie les solutions accessibles : « L’orange n’est pas un superaliment exotique, mais son potentiel anti-stress est sous-exploité », souligne-t-elle dans ses travaux.
2. Une étude scientifique récente valide-t-elle l’impact des agrumes sur le stress ?
La recherche internationale publiée en août 2024 dans le Journal of Affective Disorders a comparé l’effet des fruits et légumes sur le stress chez des adultes de 10 pays. Résultat clé : les fruits consommés crus (comme les agrumes) montrent une corrélation plus forte avec la réduction de l’anxiété que les légumes, souvent cuits. Les scientifiques attribuent ce phénomène à la conservation optimale des nutriments anti-stress.
Si l’étude ne cite pas spécifiquement l’orange, Kristen Lorenz s’en empare pour étayer ses conseils : « Les travaux confirment que la vitamine C intacte des agrumes crus agit comme un régulateur inflammatoire, ce qui explique pourquoi l’orange devient un outil nutritionnel prioritaire ». Un lien confirmé par l’échantillon de l’étude – 44 000 participants suivis pendant cinq ans.
3. Pourquoi l’orange surclasse les autres fruits selon l’experte (vitamine C, accessibilité, usages pratiques) ?
Si le citron ou le yuzu contiennent plus de vitamine C, Kristen Lorenz rappelle que l’orange reste la source la plus pratique pour une consommation quotidienne anti-stress. « Personne ne croque dans un citron à pleines dents ! L’orange, elle, s’emporte au bureau, se presse en jus ou se déguste crue sans effort », argue la diététicienne.
Son avantage clé réside dans sa double efficacité : non cuite (contrairement à de nombreux légumes), elle préserve ses nutriments, et son prix abordable la rend accessible à tous. Un atout décisif face aux superfruits exotiques ou compléments alimentaires, selon les données de l’étude de 2024 analysant les habitudes alimentaires de 44 000 personnes.
