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Tarte flambée ensoleillée aux tomates confites et feta

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La tarte flambée, joyau culinaire de l’Alsace, a su traverser les époques en conservant son authenticité tout en s’adaptant aux palais modernes.

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En cette saison estivale, la tarte flambée se pare de c…

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Une recette estivale qui fait voyager
La tarte flambée, joyau culinaire de l'Alsace, a su traverser les époques en conservant son authenticité tout en s'adaptant aux palais modernes. Cette fine pâte à pain, traditionnellement garnie de crème, d'oignons et de lardons, cuite à haute température, offre aujourd'hui une palette de saveurs aussi variée qu'inattendue.
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