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Sauce tomate maison : la recette de Philippe Etchebest « aussi savoureuse que celle de nos grands-mères » revisitée

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L’été bat son plein et les étals des marchés regorgent de tomates gorgées de soleil.

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Dans une récente vidéo, le chef a partagé ses secrets p…

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L'art de la sauce tomate selon Philippe Etchebest
L'été bat son plein et les étals des marchés regorgent de tomates gorgées de soleil. Mais comment profiter de cette saveur estivale tout au long de l'année ? Philippe Etchebest, le célèbre chef étoilé, a la solution : une délicieuse sauce tomate maison, conservée en bocaux. Une tradition qui revient au goût du jour, rappelant les étagères de nos grands-mères chargées de conserves faites avec amour.
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