C’est parti pour la préparation :
- Mettez un peu de pep’s dans votre cocotte en y chauffant une généreuse cuillerée de matière grasse. Une fois bien chaud, jetez-y vos morceaux de veau et laissez-les prendre une jolie couleur dorée.
- Oh la la, la viande est bien colorée? Retirez-la et laissez la place aux oignons et aux carottes. Pour parfumer tout ça, n’oubliez pas votre brin de romarin – le secret de grand-mère!
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